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      06/16
    山形名物冷たいラーメン

ラーメン好きのcherry snow
初めて食べる山形名物の冷たいラーメンです
たぶん山形だけではないでしょうか?冷たいラーメン・・・って。

冷やしラーメンの発祥の地がこの「栄屋本店」らしいです

こちらの「栄屋本店」も手作り蕎麦もあるのですが、
ほとんどの人がラーメンを食べていました。

山形のお蕎麦屋さんにはラーメンもあり、また美味しい所が多いようです。


20090616_10



これが有名な冷たいラーメンです。
氷が浮かんでいてスープはキンキンに冷えていて、
麺はコシがあり最高ですよ。
でも脂が固まってないでしょ・・・・・これが企業秘密なんでしょうね。。。

お肉は牛肉です

一回でファンになりました。
暑い夏には欠かせない本当に美味しいラーメンでした

20090616_9




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cherry snow

Author:cherry snow
山形市蔵王の四季、情報をお届けします。
2009年1月から山形県に在住、山形の良い所を沢山紹介出来たらいいなぁ~

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